In dit programma neemt Eva je mee op ontdekkingsreis door West-Friesland. Want hoeveel verschillende culturen wonen hier? Deze serie komt voort uit haar grote liefde voor koken en eten, en haar nieuwsgierigheid naar hoe anderen hun maaltijden bereiden. We bezoeken zoveel mogelijk verschillende culturen in de regio. We willen ontdekken hoe het er bij hen aan toe gaat, en vooral welke gerechten op tafel verschijnen en welke gebruiken daarbij horen.
In de tweede aflevering gaan we langs bij de Hoornse Ria Nannings. Niet alleen is zij een bekend gezicht van het programma Joop en Ria, maar zij weet ook hoe je een ouderwetse stimpestamp maakt, oftewel stamppot.
Allereerst moeten er boodschappen gehaald worden. De stimpestamp bestaat onder andere uit andijvie , aardappels en spekjes, met daarnaast een lekker ouderwetse gehaktbal. Aangezien Eva vegetarisch eet wordt het recept van Ria iets aangepast. Als alle ingrediënten gekocht zijn kunnen de aardappels geschild worden en de gehaktballen gedraaid.
Eenmaal aan tafel vertelt Ria dat haar moeder dit gerecht vroeger vaak maakte. "En we aten altijd vers. Dat heb ik wel van haar geleerd, want dat is gezond. En mijn dochters doen dit nu ook."