In dit nieuwe programma neemt Eva je mee op ontdekkingsreis door West-Friesland. Want hoeveel verschillende culturen wonen hier? Deze serie komt voor uit haar grote liefde voor koken en eten, en haar nieuwsgierigheid naar hoe anderen hun maaltijden bereiden. We bezoeken zoveel mogelijk verschillende culturen in de regio. We willen ontdekken hoe het er bij hen aan toe gaat, en vooral welke gerechten op tafel verschijnen en welke gebruiken daarbij horen.
Voor de eerste aflevering zijn we op bezoek gegaan bij Elie Bassil en zijn gezin. Hij woont inmiddels al tien jaar in Enkhuizen, maar laat met trots zien hoe de Libanese keuken in elkaar zit. Terwijl Eva samen met hem de gerechten bereidt, vertelt Elie over de tradities en rituelen rondom het eten in Libanon. Zo blijkt dat maaltijden er niet alleen om te voeden zijn, maar vooral een sociale gebeurtenis vormen waarbij familie en vrienden samenkomen.
Met deze eerste aflevering van De West-Friese Wereldkeuken krijg je niet alleen inzicht in de rijke smaken en gerechten van Libanon, maar ook een kijkje in de culturele diversiteit van West-Friesland.